Téléchargements gratuits
Des ressources imprimables pour la conserverie canadienne — celles qui méritent d'être collées à l'intérieur de la porte d'armoire. Laissez votre courriel et elles sont à vous, avec de nouvelles recettes éprouvées à chaque saison.
Aide-mémoire canadien de mise en conserve (PDF, en anglais)
Table d'ajustement selon l'altitude par ville canadienne, plus la liste des aliments très acides et peu acides selon le seuil de pH 4,6 — les deux références à coller dans la porte d'armoire. Cette fiche n'existe qu'en anglais pour l'instant.
Étiquettes à bocaux imprimables
Douze étiquettes vierges par feuille — quoi, méthode, date. La liste des conserves maison à ne jamais manger de HealthLink BC se termine par le fait de ne pas être certain qu'un bocal a été correctement mis en conserve; une étiquette datée est ce qui empêche un bocal de le devenir.
Table de conversion américaine → canadienne
Traduisez n'importe quelle recette américaine : pinte→500 mL, pinte impériale→1 L, anneau→bague, couvercle plat→couvercle SNAP, tasses, onces et °F→°C. Imprimable et pensée pour le Canada.
Menu pour une personne (5 soupers + liste d'épicerie)
Un menu rapide de cinq jours pour une personne, avec une seule liste d'épicerie consolidée qui écoule tout. Environ 20 minutes par soir, très peu de gaspillage.
D'autres suivront. En attendant, parcourez nos recettes saisonnières ou découvrez ce que vous pouvez cuisiner (en anglais) avec ce que vous avez sous la main.